浇切糖是什么意思,浇切糖的意思

拼音： jiāo qiē táng

注音： ㄐㄧㄠ ㄑㄧㄝ ㄊㄤˊ

词条： 浇切糖（澆切糖）

一种糕点。薄而稣脆。 范成大 《分岁词》诗“就中脆餳专节物，四座齿颊鏘冰霜” 清 沉钦韩 注：“脆餳，盖即今之浇切糖。”按，今 江 淮 一带也称作“焦切”、“焦切片”。