面老鼠是什么意思,面老鼠的意思

拼音： miàn lǎo shǔ

注音： ㄇㄧㄢˋ ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ

词条： 面老鼠（麪老鼠）

面食名。 徐珂 《清稗类钞·饮食·面老鼠》：“麪老鼠者，以热水和麪，鸡汁滚时，以箸夹入，不分大小，加鲜菜心。曰老鼠，以其形似也。”