川芎的功效与作用及食用方法

更新时间:2022-12-09

川芎是一种能活血行气,祛风止痛的中药材,,他在生活中十分常见,也是临床上的常用药。不过在这个西药盛行的年代中,很多人对中药川穹的功效并不了解,也不知道这种中药材平时应该怎么食用,今天就对它做一个详细介绍,能让大家对中药川芎多一些了解。

川芎的功效与作用

1、抗菌抗辐射

抗菌抗辐射是中药川芎的重要功效,它含有的多种药用成分不单能消灭人体内的敏感菌和致病菌,还能抑制人体内多种真菌的活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,在临床上,它能用于一些病毒性疾病治疗,治疗功效十分出色,另外中药川芎还具有很强的抗辐射能力,能减少放射性物质和辐射性物质对人体组织细胞的伤害。

2、镇静安神

中药川芎对人类的中枢神经有十分积极的作用,它不单能营养神经元,提高中枢神经的作用,还能提高脑细胞活性,能镇静安神,可以稳定情绪,减少焦虑和抑郁等不良症状出现,另外人们出现极度兴奋或者焦虑时,及时服用一些中药川芎也能让症状明显减轻。

川芎的食用方法

1、川芎炖牛肉

川芎不单可以当中药材,用于多种疾病的治疗,还可以当保健食材供人们食用,平时他可以和牛肉搭配在一起炖着吃,再用它炖牛肉时,需要先把牛肉洗净,用沸水焯烫,然后放到锅中,再加入适量的葱姜,然后放入十克川芎和适量的红枣一起炖熟,在快要出锅的时候加入少量食用盐调味即可。

2、川芎扇贝

川芎和扇贝也是一对理想搭档,平时它们可以放在一起煮着吃。在做的时候,需要先把十克川芎和白棋放在一起,加清水煮出香味儿,然后再把适量的丝瓜削掉外皮以后切成条状,木耳提前洗净,扇贝也要取出里面的嫩肉,最后把处理好的食材直接放到川芎煮出的汤汁中煮熟,加入自己喜欢的调味料即可。

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