拼音： pēng xiè

注音： ㄆㄥ ㄒㄧㄝ ˋ

词条： 烹爕

谓加工烘制。 宋 沉辽 《德相惠新茶复次前韵奉谢》：“所採仅毛髮，厥工巧烹爕。”