拼音： xué shì gēng

注音： ㄒㄩㄝˊ ㄕㄧˋ ㄍㄥ

词条： 学士羹（學士羹）

即羊眼羹。 宋 陶穀 《清异录·学士羹》：“ 竇儼 尝病曰，几丧明。得良医愈之，劝令频食羊眼。 儼 遂终身食之。其家名‘双晕羹’，世人有呼‘学士羹’者。”