拼音： xiā xiè yǎn

注音： ㄒㄧㄚ ㄒㄧㄝ ˋ ㄧㄢˇ

词条： 虾蟹眼

详细解释：

茶汤初滚时泛起的小气泡。初似虾眼﹐渐大似蟹眼﹐故称。