拼音： yàn cài xí

注音： ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ ㄒㄧˊ

词条： 燕菜席

以燕窝为主菜的酒席。《官场现形记》第六回：“一天两顿，也不用 满 汉 席，燕菜席，竟请他吃大菜。他这一路来，燕菜烧烤早已吃腻了，等他清淡两天也好。”