拼音： yú qián gāo

注音： ㄧㄩˊ ㄑㄧㄢˊ ㄍㄠ

词条： 榆钱糕（榆錢糕）

以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”