拼音： yǎn jiā

注音： ㄧㄢˇ ㄐㄧㄚ

词条： 掩猳

盖在素菜上的猪肉。 明 唐顺之 《祭孙南野太仆文》：“公瘠於官，不繫其家。 晏婴 鉅族，豆无掩猳。”