拼音： fěn qiàn

注音： ㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ

词条： 粉芡

详细解释：

◎ 粉芡 fěnqiàn

[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液