拼音： jiǔ shì

注音： ㄐㄧㄨˇ ㄕㄧˋ

词条： 酒式

酿酒的法式。《周礼·天官·酒正》：“唯王及后之饮酒不会，以酒式诛赏。” 贾公彦 疏：“作酒有旧法式，依法善者则赏之，恶者则诛责之。”